마라고지페 (1) 썸네일형 리스트형 두의 색깔과 다양한 형태: 커피의 첫 인상 커피 생두는 단순한 농산물이 아니라, 그 자체로 하나의 이야기를 담고 있습니다. 생두의 색깔과 형태는 단순히 외관상의 특징이 아니라 커피의 품질, 재배 환경, 품종, 가공 방식 등에 대한 중요한 단서를 제공합니다. 이 글에서는 생두의 다양한 색깔과 형태를 심층적으로 살펴보고, 그 의미와 중요성을 탐구하겠습니다. 1. 생두의 기본 색깔커피 생두는 일반적으로 연한 녹색에서 회색빛이 도는 청록색까지 다양한 색상을 띱니다. 이 색깔은 생두의 신선도, 품질, 저장 조건 등을 나타내는 중요한 지표입니다.1.1 녹색 생두신선하고 건강한 생두는 보통 연한 녹색에서 진한 녹색 사이의 색상을 띱니다. 이는 생두에 함유된 엽록소 때문이며, 적절한 재배와 가공 과정을 거쳤음을 나타냅니다. 녹색 생두는 로스팅 과정에서 풍부한.. 이전 1 다음
