SL28 (2) 썸네일형 리스트형 커피 생두의 품종 아라비카 vs 로부스타: 커피 세계를 양분하는 두 거목의 심층 비교아라비카와 로부스타는 커피 세계를 대표하는 두 거목으로,각자의 영역에서 독특한 특징과 매력을 발산합니다. 아라비카는 섬세하고 복합적인 향미로 고급 커피 시장을 주도하며,로부스타는 강렬한 쓴맛과 높은 카페인 함량으로 대중적인 인스턴트 커피와 블렌딩 커피 시장을 장악하고 있습니다. 두 품종은 재배 환경부터 향미, 카페인 함량, 생산량, 시장 점유율까지 모든 면에서 뚜렷한 차이를 보입니다. 아라비카는 해발 800m 이상의 고지대에서 서늘한 기후와 풍부한 강수량을 요구하며,로부스타는 해발 800m 이하의 저지대에서 고온 다습한 환경에서도 잘 자랍니다. 아라비카는 꽃향, 과일향, 초콜릿향 등 다채로운 향미를 자랑하며,로부스타는 묵직한 쓴맛과 견과.. 다양한 아라비카 품종 소개: 세계의 커피 보물들 들어가며..커피 애호가라면 한 번쯤 들어봤을 다양한 아라비카 품종들. 이들은 각각 고유한 특징과 풍미를 가지고 있어 전 세계 커피 팬들의 사랑을 받고 있습니다. 이번 글에서는 대표적인 아라비카 품종들과 그들의 특별한 매력을 깊이 탐구해보겠습니다. 티피카 (Typica)티피카는 아라비카 커피의 대표적인 원조 품종으로 알려져 있습니다. 이 품종은 섬세한 맛과 균형 잡힌 산미로 커피 업계에서 높은 평가를 받고 있습니다. 역사와 기원티피카는 에티오피아에서 유래한 후 예멘을 거쳐 전 세계로 퍼져 나갔습니다. 특히 카리브해와 중남미 지역에서 널리 재배되며, 많은 현대 품종의 유전적 기반이 되었습니다. 이 품종은 커피의 역사를 대표하는 유산으로 간주되며, 다양한 커피 품종의 유전적 기초를 제공합니다. 티피카는 전 세.. 이전 1 다음
