칼리타_웨이브(kalita_wave) (1) 썸네일형 리스트형 전문가처럼 커피를 내리는 법 - 꼭 필요한 도구와 기술 1. 커피 추출을 예술로 만드는 방법 커피를 단순히 마시는 음료로 여기는 단계를 넘어, 전문가처럼 커피를 추출하는 기술은 많은 커피 애호가들에게 목표가 됩니다. 커피 추출은 과학과 예술의 조화입니다. 정확한 도구와 기술은 추출 과정에서 커피의 본질을 극대화하며, 커피의 풍미를 한층 더 깊이 느낄 수 있도록 도와줍니다. 전문 바리스타처럼 커피를 내리기 위해 필요한 것은 단순히 고급 장비를 사용하는 것이 아니라, 커피의 원리를 이해하고 도구와 기술을 세심하게 활용하는 것입니다. 예를 들어, 원두의 분쇄 정도에 따라 물이 원두와 접촉하는 방식이 달라지고, 그 결과 커피 맛이 크게 변화합니다. 이와 같이 추출 과정의 모든 변수는 서로 유기적으로 연결되어 있어, 이를 이해하고 조율하는 능력이 커피의 품질을 결정합.. 이전 1 다음
